商品について

Q商品の味が通販だと伝わりにくいのですが、どんな味ですか?
A確かにネットでは味見もできないのでイメージしにくいですね。一言で説明いたしますと「濃厚」です。ただニューカレドニアの蜂蜜は採れる時期や天候や場所でとても変わりやすいです。前に購入したのと同じ味とは限りませんので、その時の旬の蜂蜜を楽しんでいただければと思います。
Q蜂蜜が固まったらどうすれば?
A非加熱ハチミツは温度変化により固まることがあります。じゃりじゃりの蜂蜜も美味しいのですが溶かして食べたいということでしたら、40度から45度で湯煎をして溶かしてください。50度以上高温だと栄養素を壊すのでお気をつけください。

配送について

Q配送業者はどこですか?また届くまでにどのくらいかかりますか?
A主に郵便局からの発送となります。配送業者のご指定も可能ですので、ご希望あればご注文の際に、その旨ご記載ください。納品におきましては入金確認後翌営業日2~3日で発送手続きをさせていただいていますが天候などにより遅れがでる場合もございます。
Qお届け地域について教えてください。
A全国へお届けいたします。

返品・交換について

Q商品を返品したい
A商品が不良品の場合、または誤配送の場合のみ、返品をお受けいたします。お客様都合での商品の返品は承れません。あらかじめご了承ください。
Q商品を交換したい
A商品に不備があった場合のみご対応させていただきます。誠に申し訳ございませんが、お客様のご都合による交換は出来かねます。あらかじめご了承ください。

【バニラビーンズ】ニューカレドニア産バニラビーンズ18cm~3本

20%OFF

¥ 2,400¥ 1,920

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送料について

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リフー島産のバニラビーンズ【Planiforia種)。

このバニラビーンズの特徴としてはバニリンという香り成分が高いということです。ニューカレドニアの土地がバニラの栽培に適しているのもありますが生産者によるキュアリングという緑のサヤを茶色くなるまでの工程作業の技術によって香り高いバニラビーンズを作り出しています。

ニューカレドニア産のバニラの香り成分は数字で表すと2.8%~になります。

通常バニラビーンズは0.1%~5%のバニリンが含まれており有名なマダガスカル・タヒチ産で1~2%未満になります。



他のバニラより香りが高いので少しの量で香り付けすることが可能です。香りの特徴はカカオ・キャラメル・フルーティー・プルーンな香り。フランスを始め日本のシェフにも愛用されているニューカレドニア産バニラです。


★原材料:プラニフォリア種バニラビーンズ
★原産国:ニューカレドニア(仏領)
★内容量:3本(18cm~)
★バニリン成分含有量:4.66%
★グレードA
★保存方法:直射日光をさけ冷暗所にて保存してください。
また開封後は空気に触れないよう密閉容器に保存しお早目にお使いください。
★賞味期限:商品記載


こちらのバニラはニュージランドの機関によりオーガニック認証されたバニラビーンズになります。

発送はポスト投函になります。

ショップの評価

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